ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ملعقة كبيرة من ماء الورد. عملية الذبح للاضحيه تتم وفق اشتراطات ومعايير مسلخ البلدية. ضعي البصل المفروم مع قليلٍ من الزّيت في قدرٍ على النّار، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من بهارات المندي المطحونة وقليل من البهارات الصّحيحة التي ذكرناها سابقاً. تسخين الفرن وإدخال صينية الدجاج https://mandi-hdoon.com/